Château Puyfromage
LES GRANDS VINS DE BORDEAUX
Appellation Francs Côtes de Bordeaux
L’appellation Francs est la plus petite des appellations du Bordelais, d’une superficie de 500 hectares, elle est rattachée à 3 communes : Francs, Saint-Cibard et Tayac.
Dans la famille Marque, « les anciens » ont été tonneliers, fabricants de matériel de chai ou viticulteurs ou bien encore négociants en vins, c’est donc tout naturellement que le grand-père de Yves, Francis, Philippe et Frédéric a acquit le château de Puyfromage en 1943 à Saint-Cibard.
Aujourd’hui, les 4 frères Marque sont les propriétaires du domaine viticole du Château de Puyfromage.
Le vignoble, d’une superficie de 53 hectares de vigne, d’un âge moyen de 35 ans, entre les jeunes et les plus anciennes, est constitué d’un encépagement de :
68 % merlot
20 % Cabernet Sauvignon
12 % Cabernet Franc
L’expression des vins issus du vignoble révèle un vin plaisir fruité, rond avec une expression aromatique développée et une structure tannique souple.
La propriété favorise la découverte d’un ensemble de bâtiments remarquables : château d’époque Renaissance, le vieux château et son donjon et le colombier.
Eva accueille les visiteurs au château, du lundi au vendredi, pour des visites et dégustations gratuites.
